Instalar apache se ha vuelto bastante fácil en estos días.
Lo primero que tenemos que hacer es instalar el paquete apache2:

sudo apt-get install apache2

y asegurarnos que el servicio se ejecute al momento de arranque con el comando:

sudo update-rc.d apache2 defaults

No hay mas que configurar.
La carpeta que usa apache por defecto en ubuntu o debian es la /var/www, mas conocido como el documet root; en esta debemos copiar todo archivo que queramos publicar.
Como dato adicional el usuario con el que corre apache es www-data; si necesitamos que apache sea capaz de escribir archivos en un directorio o modificar archivos debemos cambiar de dueño los archivos que pongamos en el document root.
Por ejemplo:

sudo chown -R www-data:www-data /var/www